Tiram Karimunjawa Setengah Lusin
Tiram segar dari perairan Karimunjawa di atas es, mignonette jeruk kunci dan bawang merah. Manis, asin, dingin - laut dalam satu suapan.
Rp145.000
alergen: kerang dan tiram
Segar dan Mentah
Yang paling jujur dari laut: dingin, segar, nyaris tanpa api.
Crudo Kakap Putih Kemiri Bakar
Irisan tipis kakap putih mentah, minyak kemiri bakar, air jeruk sambal, dan garam laut kasar. Lembut dan bersih di lidah.
Rp95.000
alergen: ikan, kacang
Tuna Bakar Sisi, Sambal Matah
Pedas
Tuna loin dibakar sekilas di tepi bara hingga tepinya keemasan, tengahnya tetap merah delima. Disajikan dengan sambal matah dan kecap encer.
Rp110.000
alergen: ikan, kedelai, gluten
Simping Dingin Saus Jeruk Kunci
Kerang simping segar disajikan dingin di cangkangnya, saus jeruk kunci, minyak wijen, dan daun ketumbar muda.
Rp98.000
alergen: kerang dan tiram, wijen
Selada Rumput Laut dan Mangga Muda
VeganVegetarianPedas
Rumput laut segar, mangga muda serut, kacang tanah sangrai, dan dressing asam jawa. Renyah, segar, sepenuhnya nabati.
Rp55.000
alergen: kacang
Kategori lain: Bara dan Panggang · Kuah dan Gulai · Nasi dan Mi · Pembuka dan Camilan · Penutup · Seduh Manual · Espresso · Kopi Signature · Mocktail dan Segar